"ПРОПИСКА" для ВАШЕГО УРОЖАЯ

Осень уже наступила. И перед каждым дачником и владельцем приусадебного участка встает глобальный вопрос: где сохранить дары своих трудов, чтобы можно было питаться ими всю зиму?

Готовим свое хранилище к зиме.

ОЧИСТКА и ДИЗИНФЕКЦИЯ

В преддверии загрузки урожая, хранилища нужно очистить от мусора, испорченных продуктов, просушить, проветрить и, наконец, помещение нужно продезинфицировать.

Наиболее доступными и проверенными методами является побелка хранилища известью с добавлением медного купороса или железного купороса (1 ведро известкового теста на 5-6 ведер воды с добавлением 10% медного или железного купороса). 1 кг. предварительно растворенного в теплой воде купороса на 1 ведро побелочного состава извести. Труднодоступные места опрыскайте резиновой грушой.

Довольно действенным и новым способом дезинфекции хранилища служат дымовые шашки.

ОБРАБОТКА ХРАНИЛИЩА от НАСЕКОМЫХ и ПЛЕСЕНИ

Для уничтожения насекомых, которых заносят в погреб с овощами, а также для борьбы с плесенью и гнилостными грибками могут быть использованы пары, образующиеся при гашении хлорной извести.

На каждые 10 м. кубических объема погреба берем 2-3 кг. негашеной комовой извести, засыпают ее в бак или другую емкость, затем заливают водой и быстро покидаем хранилище. Люки или двери при этом тщательно закрывают.

Образующиеся при гашении извести пары губительно действуют на насекомых и подавляют жизнедеятельность гнилостных грибов. Погреб (хранилище) оставляют закрытыми на 1-2 суток, после чего его тщательно проветривают. Такой способ обработки рекомендовано проводить 2-3 раза с интервалов в 1 неделю, чтобы не дать насекомым и грибам восстановить адаптагенные свойства.

Пары извести очень вредны для здоровья, поэтому надо соблюдать меры предосторожности, лучше работать вдвоем.

КАК ХРАНИТЬ

Овощи, плоды и ягоды целесообразнее закладывать на хранение в какой-либо таре: коробках, ящиках, корзинах. Упаковка не только защищает их от повреждения, но и создает хорошие условия температуры и влажности вокруг продукта, облегчает вентиляцию и охлаждение. Вне зависимости от формы и размера тара должна соответствовать следующим условиям:

1. Прочность;

2; Устойчивость;

3. Чистота;

4. При сколачивании тары нужно оставлять зазоры между дощечками не более 6 мм.

Для малины, земляники, клюквы, смородины и других ягод обычно используют корзины. Для сливы, вишни, нежных груш, томатов, винограда - лотки. Для яблок, груш и большинства овощей применяют ящики.

Соблюдая наши простые рекомендации, вы сохраните урожай в течении всего зимнего сезона и будете радовать своих домашних вкусными блюдами из свежих овощей, фруктов и ягод.

Рекомендуемые товары для для обработки хранилищ и погребов:

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom